0
Войти
← в каталог
Петрушка свежая

Петрушка свежая

  • Белки
    30г
  • Жиры
  • Углеводы
    63г
  • Калорийность
    36ккал

Петрушка свежая

Выращена в открытом грунте
Происхождение: Грузия
Срок хранения: 12 суток
О продукте:
Добавить в корзину
Петрушка свежая

Свежая петрушка — отличается достаточно пряным вкусом и приятным ароматом. Употребляются в пищу в свежем, сушеном виде.

Химический состав петрушки отличается повышенным содержанием белков, углеводов, клетчатки, витаминов (A, B3, B9, C, E), макро- (калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор) и микроэлементов (железо, йод, марганец, фтор).

В кулинарных целях используется только верхняя часть петрушки с листьями и тонкими стеблями. Листья и стебли добавляются в овощные салаты, а также супы, тушеные блюда. При этом следует учитывать, что длительная термическая обработка петрушки оказывает негативное влияние на вкус и аромат, а также существенно уменьшает пищевую ценность данной зелени. Именно поэтому ее рекомендуется добавлять в горячие блюда на завершающем этапе их приготовления.

Регулярное употребление петрушки улучшает работу печени и почек, повышает усвояемость пищи, нормализует обмен веществ. Кроме того, данная зелень оказывает на организм человека мочегонное, тонизирующее, антиоксидатное, антисептическое, иммуностимулирующее, противовоспалительное и спазмолитическое действие.

Качественная петрушка отличается упругими равномерно окрашенными в ярко зеленый цвет листьями. Еще одним фактором выбора является отсутствие механических повреждений, темных и желтоватых пятен. Также следует обращать внимание на ярко выраженный характерный

В свежем виде петрушку необходимо хранить в холодильнике, поместив в пластиковый контейнер или обернув бумажным полотенцем. Оптимальными условиями хранения сушеной зелени является температура около 10-14 градусов по Цельсию, герметичная стеклянная емкость, отсутствие источников света, тепла и влаги.

Вместе с этим товаром часто покупают
Хлорелла порошок
310 руб
Урбеч из семян подсолнуха
По традиционному рецепту
140 руб
Можжевельник крымский
120 руб
Помидоры черри желтые
Гипоалергенные
115 руб
Дуб кора
30 руб
Шелковица темная, свежая
Большая редкость
410 руб
Пшеничная мука грубая
90 руб