Сумах

Сумах


0.1 кг
0.1 кг
0.5 кг
1 кг
47 руб


Регион поставки: Азербайджан
Срок хранения: 12 месяцев

Натуральный сумах применяют как специю, заменяющую лимон и соль и используют в повседневной кулинарии.

По сути, сумах или сумак представляет собой ягоды небольшого кустарника, который принадлежит к семейству Фисташковые.

Приправа сумах используется в качестве пряности, которая придает кушаньям характерную кислинку, помогающую сохранять пищу пригодной в странах с жарким климатом.

В составе приправы сумах содержится немало полезных веществ, среди которых танины, яблочная, винная, лимонная, янтарная, фумаровая, малеиновая и аскорбиновая кислоты. Данные природные соединения обуславливают не только вкус, но полезные свойства сумаха. Кроме того, в продукте присутствуют летучие масла, состоящие из альдегидов и терпеноидов, а также жирные масла. За счет присутствия антоцианиновых пигментов специя имеет рубиновый цвет.

По вкусу приправа сумах очень кислая, поэтому используется в минимальных количествах. Сумах сочетается с бобовыми, крупами и овощными культурами. Помимо этого, великолепна приправа сумах при создании соусов, мариновании, тушении, приготовлении заправок, а также при консервировании.


Вместе с этим товаром часто покупают
Гималайская соль крупная
Укреплять иммунитет
0.25 кг
0.25 кг
0.5 кг
1 кг
64 руб
Компотная смесь
Чистые сушеные фрукты
0.5 кг
0.5 кг
1 кг
1.5 кг
2 кг
2.5 кг
3 кг
130 руб
Фисташки американские
Необыкновенно вкусные
0.25 кг
0.25 кг
0.5 кг
1 кг
356 руб
Саган дайля
Дарит бодрость телу
0.05 кг
0.05 кг
0.1 кг
0.25 кг
0.5 кг
1 кг
223 руб
Кешью крупный
Молочный вкус
0.25 кг
0.25 кг
0.5 кг
1 кг
358 руб
Корица цейлонская Special 4C
Немного чувствуются нотки фруктов
0.1 кг
0.1 кг
0.5 кг
1 кг
465 руб
Изюм темный Джамбо
Очень нежный и сладкий
0.25 кг
0.25 кг
0.5 кг
1 кг
1.5 кг
2 кг
2.5 кг
3 кг
162 руб

Получите скидку в 200 р. на первый заказ