На главную

Роллы с креветками и огурцом

Категория: Суши и роллы

В последнее время экзотичные блюда становятся все более распространенными, и роллы в их числе. Порадовать себя и близких таким блюдом теперь возможно не только в ресторанах, но и дома – приготовив их самостоятельно. Все необходимые приспособления можно пробрести во многих магазинах, а для процесса понадобится лишь немного терпения и сноровки, тогда все обязательно получится. С начинкой также можно экспериментировать и выбирать составляющие по своему усмотрению.

Роллы с креветками и огурцом
Необходимые ингредиенты:

 

- бамбуковая циновка,

- листы нори;

- креветки;

- свежий огурец;

- плавленый сырок (сливочный);

- круглозерный рис высшего сорта;

- соевый соус;

- маринованный розовый имбирь;

- васаби;

- уксус столовый.

Роллы с креветками и огурцом, приготовление:

Шаг 1.
Сперва подготавливаем начинку для наших роллов.
Шаг 2.
Отвариваем креветки и брызгаем их лимонным соком.
Шаг 3.
Сырок и огурец нарезаем равными узкими пластинками.
Шаг 4.
Теперь варим рис в таком соотношении: два стакана воды на стакан риса. Готовим его на медленном огне. В конце варки риса вливаем в него столовую ложку столового уксуса и чайную ложку соевого соуса.
Подготавливаем все ингредиенты.
Шаг 5.
Теперь раскладываем лист нори на циновке, гладкой стороной вниз. Начинаем выкладывать горячий рис на него, оставив свободным один край, и быстренько разравниваем (слой риса должен быть не толстым).
Шаг 6.
Далее выкладываем начинку: креветки,
Шаг 7.
огурец + сырок.
Шаг 8.
Быстро сворачиваем при помощи циновки. В итоге получится рулетик, при желании можно придать ему квадратную форму, применяя всю ту же циновку.
Шаг 9.
Остужаем и нарезаем кольцами. Подаем домашние роллы охлажденными с имбирем, соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!
Понравилось? Поделись!
^Наверх Яндекс.Метрика