Все знают, насколько блинчики с творогом - невероятно вкусное и полезное лакомство. Они являются отличным завтраком, кроме того, их одинаково любят взрослые и дети. Творог, как известно, очень полезен для детей, поэтому такой завтрак им даже рекомендуется. А если к ним подать сметану, то просто невозможно остановиться - настолько это вкусное блюдо. Одним словом, блинчики с творогом - это идеальный завтрак для того, чтобы целый день находиться в отличном настроении!
Для приготовления блинчиков с творогом нам понадобится:
0,5 л простокваши,
2 яйца,
400 гр. муки,
4 столовые ложки сахара,
соль по вкусу,
0, 5 чайной ложки соды,
0,5 кг.творога,
1 пачка изюма.
![Ингредиенты для блинчиков с творогом. Ингредиенты для блинчиков с творогом.](/uploads/1347648587_blinchiki_s_tvorogom_1.jpg)
Блинчики с творогом готовятся очень быстро. В первую очередь берём творог для начинки, в него добавляем сахар и изюм. Изюм предварительно можно даже немного распарить, чтобы он стал помягче. Можно добавить одно яйцо. Теперь всё очень хорошо перемешиваем.
![Перемешиваем! Перемешиваем!](/uploads/1347648666_blinchiki_s_tvorogom_2.jpg)
Затем тщательно растираем яйца с солью и сахаром. Вливаем простоквашу и добавляем соду, опять всё перемешиваем. Прежде чем добавлять муку, её необходимо обязательно просеять. В полученную массу, добавляем просеянную муку, мешаем, чтобы избежать появления комков. Если вам кажется, что тесто сильно густое, можно влить еще немного простокваши.
![Растираем яйца с солью и сахаром. Растираем яйца с солью и сахаром.](/uploads/1347648624_blinchiki_s_tvorogom_3.jpg)
![Вливаем простоквашу и добавляем соду, все перемешиваем. Вливаем простоквашу и добавляем соду, все перемешиваем.](/uploads/1347648629_blinchiki_s_tvorogom_4.jpg)
![Добавляем муку и продолжаем мешать. Добавляем муку и продолжаем мешать.](/uploads/1347648670_blinchiki_s_tvorogom_5.jpg)
![Если Вам кажется, что тесто густое, то добавьте простокваши еще. Если Вам кажется, что тесто густое, то добавьте простокваши еще.](/uploads/1347648628_blinchiki_s_tvorogom_6.jpg)
Теперь сковороду ставим на огонь, после чего вливаем рафинированное растительное масло. После того, как сковорода хорошо разогрелась, мы жарим наши блинчики.
![Начинаем жарить блинчики. Начинаем жарить блинчики.](/uploads/1347648668_blinchiki_s_tvorogom_7.jpg)
![Жарим до готовности. Жарим до готовности.](/uploads/1347648588_blinchiki_s_tvorogom_8.jpg)
Затем кладем внутрь творог и аккуратно заворачиваем наш блинчик.
![Кладем творог и начинаем заворачивать. Кладем творог и начинаем заворачивать.](/uploads/1347648670_blinchiki_s_tvorogom_9.jpg)
![Продолжаем заворачивать. Продолжаем заворачивать.](/uploads/1347648657_blinchiki_s_tvorogom_10.jpg)
![Наконец-то завернули блинчик. Наконец-то завернули блинчик.](/uploads/1347648613_blinchiki_s_tvorogom_11.jpg)
Обжариваем наши блинчики с творогом на сковороде, а сверху приправляем сметаной.
![Обжариваем блинчики на сковородке. Обжариваем блинчики на сковородке.](/uploads/1347648680_blinchiki_s_tvorogom_12.jpg)
![И вот - блинчики с творогом готовы. И вот - блинчики с творогом готовы.](/uploads/1347648595_blinchiki_s_tvorogom_13.jpg)
Вкусные и очень полезные блинчики с творогом готовы! Приятного вам аппетита!