Все знают, насколько блинчики с творогом - невероятно вкусное и полезное лакомство. Они являются отличным завтраком, кроме того, их одинаково любят взрослые и дети. Творог, как известно, очень полезен для детей, поэтому такой завтрак им даже рекомендуется. А если к ним подать сметану, то просто невозможно остановиться - настолько это вкусное блюдо. Одним словом, блинчики с творогом - это идеальный завтрак для того, чтобы целый день находиться в отличном настроении!
Для приготовления блинчиков с творогом нам понадобится:
0,5 л простокваши,
2 яйца,
400 гр. муки,
4 столовые ложки сахара,
соль по вкусу,
0, 5 чайной ложки соды,
0,5 кг.творога,
1 пачка изюма.
Блинчики с творогом готовятся очень быстро. В первую очередь берём творог для начинки, в него добавляем сахар и изюм. Изюм предварительно можно даже немного распарить, чтобы он стал помягче. Можно добавить одно яйцо. Теперь всё очень хорошо перемешиваем.
Затем тщательно растираем яйца с солью и сахаром. Вливаем простоквашу и добавляем соду, опять всё перемешиваем. Прежде чем добавлять муку, её необходимо обязательно просеять. В полученную массу, добавляем просеянную муку, мешаем, чтобы избежать появления комков. Если вам кажется, что тесто сильно густое, можно влить еще немного простокваши.
Теперь сковороду ставим на огонь, после чего вливаем рафинированное растительное масло. После того, как сковорода хорошо разогрелась, мы жарим наши блинчики.
Затем кладем внутрь творог и аккуратно заворачиваем наш блинчик.
Обжариваем наши блинчики с творогом на сковороде, а сверху приправляем сметаной.
Вкусные и очень полезные блинчики с творогом готовы! Приятного вам аппетита!