На главную

Рогалики с шоколадом

Категория: Рецепты пирогов., Выпечка.

Захотелось чего то сладкого? Предлагаем вашему вниманию хороший рецепт дрожжевых рогаликов с шоколадом.

Для начала нам нужно приготовить опару, для неё нам необходимы: один пакетик сухих дрожжей, пол стакана кипячёной воды (подогретой) и одна столовая ложка сахара.

Рогалики с шоколадом.
Замешиваем тесто, для него нам нужны такие продукты:
один стакан молока;
сто грамм маргарина для выпечки;
один стакан сахарного песка;
два куриных яйца;
немного соли;
пять стаканов пшеничной муки (просеянной).

 

Ингредиенты для рогаликов.



Для приготовления опары нам нужно налить в стакан кипячёной (тёплой) воды, высыпать в него пакетик дрожжей, сахар и тщательно перемешать. Оставьте на некоторое время содержимое около плиты, где тепло.

Начинаем готовить опару.



Опара готова.



В маленькую кастрюлю наливаем молока, режем маргарин, всыпаем сахар, добавляем ванилин и подогреваем до полного растворения ингредиентов. Кипения не ждать!

Подогреваем до полного растворения ингредиентов.



Яйца взбиваем в пенку вместе с оставшимся молоком. Две смеси соединяем друг с другом. Перемешиваем.
Далее соединяем содержимое с опарой и всыпаем муку. Замешиваем тесто. Формируем из него ровный шарик.

Формируем ровный шарик.



Помещаем тесто в глубокую кастрюлю и накрываем полотенцем. Подходить тесто должно около 2 часов. Далее нам нужно начать лепить наши рогалики и начинять их шоколадом.

Начинаем лепить рогалики.



Тесто раскатываем, делим на множество треугольников, на край каждого выкладываем по дольке шоколада. Заворачиваем каждый треугольник в рогалик. Отправляем выпекаться в духовку. Оставшийся шоколад можно использовать когда рогалики будут готовы. Полейте шоколадом их сверху, предварительно растопив его.

Раскатываем тесто и делим на множество треугольников.



Кладем на противень.



У нас получились красивые и аппетитные рогалики с шоколадом.

Рогалики с шоколадом готовы.
Понравилось? Поделись!
^Наверх Яндекс.Метрика