Женский раздел:

Новые рецепты

Белый соус с грибами.

Карпатская окрошка со свеклой.

Рис с мидиями.

Карпатские блинчики с мясной начинкой.

Рагу из брокколи со шпинатом и машем.

Открытый пирог с яблоком и бананом.

Пирог за три минуты.

Начиненное шампиньонами куриное филе.

Автор: kusai , посмотрело: 321

Куриное филе обладает приятным особенным вкусом. В сочетании с начинкой из грибов, жирных сливок и сыра, филе представляет собой изумительно вкусное и необыкновенно сытное блюдо. Подавать готовое куриное филе с грибной начинкой можно с гарниром из картофеля или вареного риса.

Необходимые ингредиенты:

- 4 куриных филе (размороженных);
- 450 грамм свежих шампиньонов;
- поваренная соль;
- 150 грамм тертого сыра;
- 1 крупная репчатая луковица;
- 3 столовых ложки растительного масла;
- черный молотый перец;
- 3 столовых ложки жирных сливок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Шаг 1.
Положите шампиньоны в большую кастрюлю и залейте их водой. Варите тридцать минут. Когда грибы будут готовы, слейте воду и остудите их.

Шаг 2.
Мелко нарежьте очищенную луковицу и отваренные грибы. Обжарьте репчатый лук и грибы на сковородке с растительным маслом.


Шаг 3.
Когда лук с грибами остынет, добавьте к ним натертый сыр, поваренную соль, черный перец и сливки. Перемешайте. Начинка готова.

Шаг 4.
Отбейте специальным молотком куриное филе и положите на плотную фольгу. Посыпьте солью, и положите в центр грибную начинку.

Шаг 5.
Закройте филе таким образом, чтобы грибная начинка оказалась внутри.

Шаг 6.
Заверните филе с грибной начинкой в фольгу и поместите в горячую духовку.

Шаг 7.
Запекайте мясо в течение тридцати минут при температуре 180 градусов. По истечении данного времени откройте фольгу и оставьте филе с грибной начинкой подрумяниваться еще пятнадцать минут.