Ингредиенты: капуста белокочанная лук морковь маринованные опята соленые огурцы зелень яблочный уксус, соль, сахар, черный перец, масло растительное.

Первоначально следует замариновать лук. Для этого режем его тоненько полукольцами, добавляем немного соли, сахара, черного перца и яблочный уксус. Все перемешиваем и даем время замариноваться. Этот процесс будет происходить, в то время пока вы подготовите все остальные ингредиенты.

Далее натираем морковь на крупной терке.


Режем соленые огурцы полукольцами,




добавляем маринованные опята


и мелко нарезанную капусту.


За это время лук уже успевает замариноваться и мы его отправляем в емкость, где находятся вышеперечисленные продукты.


Заправляем все подсолнечным масло и добавляем соль по вкусу.


Салат получается очень легкий и вкусный!