Предлагаю приготовить вкусный и необычный салат-коктейль с апельсином. Салаты-коктейли носят такое необычное название, потому что один или несколько ингредиентов таких салатов,- фрукты. Чем экзотичнее фрукты, входящие в состав салата, тем вкуснее получается салат. В качестве мясной начинки во фруктовые салаты-коктейли обычно добавляют отварное или копченое мясо курицы.
Салат-коктейль, который я предлагаю вам приготовить, относится, кроме всего прочего, к разряду слоеных салатов, поскольку готовить его лучше всего в большой, вместительной посуде, а не подавать в отдельных креманках.
Для салата отварите куриное мясо,
а затем порежьте его на небольшие кусочки. Уложите порезанное куриное мясо на дно подготовленной тарелки или блюда.
Сверху уложите слой замаринованной по-корейски моркови
и залейте салат майонезом.
Следующий слой – потертые отварные яйца,
залейте их также майонезом.
Апельсин
разделите на дольки и удалите все перепонки.
Нарежьте апельсин небольшими кусочками и уложите сверху на салат,
залейте апельсин майонезом.
Сверху салат засыпьте натертым на терке российским или голландским сыром.
Салат готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!