На главную

Куриные крылышки во французском маринаде

Категория: Мясные рецепты.

Приготовить куриное мясо не так, как обычно, а вкусно нужно все-таки уметь. Во многом вкус готового блюда зависит от маринада и предварительной подготовки этой самой птицы.

Способов маринования курицы – превеликое множество. У каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт. Однако, если до сих пор вы не готовили куриные крылышки во французском соусе, то стоит попробовать. Изысканное и очень пикантное получается блюдо. Предлагаемый маринад делает куриное мясо не только нежным и сочным, но и по-новому раскрывает, казалось бы, знакомый вкус этой домашней птицы.

Куриные крылышки во французском маринаде.

Необходимые ингредиенты:
куриные крылышки (1 кг),
листья салата и укроп (для сервировки тарелки);

для маринада:
мед (2 столовые ложки),
уксус (1 столовая ложка),
зерна горчицы (3 столовые ложки),
соль (по вкусу),
оливковое масло (6 столовых ложек).

 

Ингредиенты для крылышек.



1. Куриные крылышки общипать, помыть и протереть бумажным полотенцем. Приготовить маринад. Для этого необходимо на водяной бане слегка подогреть оливковое масло. После в него добавить немного меда, зерна горчицы и немного соли. При помощи блендера взбить таким образом, чтобы часть горчицы не измельчилась и осталась цельными зернышками. Этот маринад перед использованием следует поставить в холодильник (примерно минут на 20). Как только время истекло, следует этой горчичной смесью намазать крылышки (они должны, словно купаться в маринаде) и поставить все в холодильник на 40 минут.

Крылышки должны купаться в маринаде.



2. Промаринованные крылышки переложить в рукав для запекания. Остатки маринада также вылить в рукав.

Выкладываем куриные крылышки в рукав для запекания.



3. Отправить в духовой шкаф запекаться при температуре 210 градусов на 30 минут.

Отправляем крылышки в духовку.



4. Как только крылышки подрумянятся, их следует извлечь из рукава, переложить на тарелку, устеленную салатной зеленью и подать к столу.

Куриные крылышки во французском маринаде



Куриные крылышки во французском маринаде.



Понравилось? Поделись!

Похожие рецепты на Куриные крылышки во французском маринаде:

^Наверх Яндекс.Метрика