Картофель –растение травянистого типа. Родиной картофеля считается Южная Америка, где и в наше время можно встретить его в диком состоянии.В Европе он появился в 1551 году.

Географическое происхождение капусты не известно. Существует несколько недоказанных предположений, по которым родиной овоща может выступать зона Средиземноморья, север Европы, Грузия.

Возможным место зарождения дикого предшественника моркови являются земли современного Афганистана. Подтверждением такой теории является и тот факт, что здесь произрастает наибольшее количество видов этого корнеплода.

Редька (она же редька посевная) относится к семейству капустных и возделывается как овощ на протяжении нескольких тысячелетий. Возможным местом зарождения редьки является Азия, но на данный момент этот овощ наиболее распространён в Европе и Северной Америке.

Как культурный овощ, свекла начала возделываться в 1-2 тысячелетии до н.э. Родиной растения является современная территория Индии и Пакистана. В наше время, свекла является одним из наиболее распространённых овощей в мире и выращивается на всех континентах.

Тыква принадлежит к семейству бахчевых. Это однолетнее растение, которое известно миру на протяжении нескольких тысяч лет. Родиной тыквы считается Мексика, именно здесь её выращивали ещё до нашей эры.

Баклажан стал возделываться в культуре примерно 1,5 тысячи лет назад в районе Среднего Востока и Южной Азии. Долгое время этот овощ не распространялся по миру, пока в 9 веке арабские народы не перенесли его на территорию северной Африки.

Помидор (томат) стал широко известен миру всего несколько сотен лет назад. Исторической родиной этой ягоды является Центральная и Южная Америка, откуда в 16 веке она была завезена испанскими колонизаторами в Европу.

Кабачок является одним из разновидностей вида твердокорой тыквы(Cucurbita реро L.) Впервые кабачки появились в Южной и Центральной Америке. В Россию он был завезён из Турции и Греции.

Патиссоны относятся к семейству тыквенных, виду твердокорой тыквы(Cucurbita pepo L.). Родиной патиссонов, как и кабачков, является Южная и Центральная Америка. В Европе выращиванием патиссонов занимаются единицы, большую известность этот овощ приобрёл в США.

Впервые перец появился в Мексике и Гватемале, где и в настоящее время выращивают многие его сорта. Внешний вид перца напоминает большой стручок, в зависимости от сорта и стадии зрелости бывает красного цвета, жёлтого, зелёного, оранжевого.

Впервые петрушка появилась в станах Средиземноморья. Её названиеесли перевести с греческого языка Petroselinum, будет означать «каменный сельдерей».

Сельдерей относится к травянистым растениям, известен людям уже около ста лет. Родиной сельдерея считается Средиземноморье. Сегодня дикое сорта сельдерея можно встретить на острове Индостан, в Азиатских странах.

Название рода Anethum в переводе с греческого означает «жгучий», «благоухающий». Родом укроп из Средиземноморья и Индии. Дикие сорта укропа впервые были обнаружены в Египте, Иране. Индии, Малой Азии, как сорное растение – на востоке и Западе Средиземноморья.

Огурец выращивается человеком в культурных условиях на протяжении последних шести тысяч лет. Зародился этот овощ в районе современной Индии, где и в наше время его можно встретить в диких условиях.