Правила хранения яблок

Часто любители выращивания плодово-ягодных культур сталкиваются с проблемой их хранения, ведь порой урожай бывает очень уж хороший. Мнений как хранить яблоки очень много, рекомендаций специалистов столько же, но не все методы можно использовать, некоторые из них совсем неэффективны и приводят в результате к порче плодов.

Огородники в основном для сохранения свежести яблок выбирают холодные места, примером может служить погреб, а если его нет, что в данном случае делать? Давайте будем исходить из реально существующих условий большинства людей.

Температура хранения фруктов должна быть определённой, не должно быть никаких скачков, приемлемым может быть изменение её на 2 градуса максимум. Также не допустимо хранить яблоки в тепле. Если у вас есть балкон, он будет прекрасным местом для сохранности свежести фруктов. Во время хранения необходимо по несколько раз перебирать яблоки, убирать загнившие плоды, если данную процедуру не проводить, яблоки быстро потеряют свою былую красоту и вкусовые качества, стоит испортиться лишь одному фрукту и все остальные начнут также гнить.

Прислушайтесь к нашему совету и приготовьте заранее ящики, где будете размещать для хранения яблоки, также подготовьте материал, который необходим для перекладывания каждого слоя. Можно взять ящики из фанеры, из пластика или дерева. Располагать яблоки следует по одному слою, далее материал и опять следующий слой. Не берите больших размеров тару, переставлять их будет достаточно сложно.

Урожай следует снимать вовремя, неспелые яблоки или перезрелые не подлежат хранению. Началу сбору урожая может служить наличие упавших яблок с веток или попробуйте сорвать его с дерева, если оно хорошо отделяется от плодоножки - время собирать яблоки пришло.

Когда будете снимать урожай, будьте предельно аккуратны, не повредите плоды, воспользуйтесь хлопчатобумажными перчатками.
Хранить яблоки разных сортов нужно отдельно друг от друга, время хранения их различно. Отсортируйте сразу после сбора урожая яблоки, которые будете брать для еды, компотов, может сушки и хранения.

Способов сохранения свежести яблок много, одним из самых распространённых является использования метода пересыпки опилками каждого слоя, можно также взять сено или солому. Не менее эффективным является способ хранения в песке, предварительно плоды в данном случае заворачивают в газету. Единственным недостатком последнего метода является не возможность сортировка испорченных плодов от хороших.

Некоторые хранят яблоки в пакетах, в подвешенном состоянии. Пакеты в данном случае нужно выбирать прозрачные, для того чтобы видеть испорченные плоды и провести в нужный момент сортировку. В одном пакете можно хранить около двух килограммов яблок- не более.

Ну, вот и всё, пользуйтесь нашими советами, и ваш урожай будет радовать своими прекрасными вкусовыми качествами круглый год.