На главную

Вкусная и быстрая выпечка на кефире

Категория: Хозяйке на заметку

Любой хозяюшке пригодятся рецепты изделий из теста на скорую руку из доступных ингредиентов. Когда времени совсем мало прекрасным вариантом для подачи на стол гостям будет выпечка: торт, манник или пицца. Ну что, давайте приступим к приготовлению угощения для приглашённых и родных.

Торт «Лунное затмение».

Торт лунное затмение.



Достаточно оригинальное название выпечки, не правда ли? Хотелось бы отметить его простой состав, продукты, которые понадобятся для его приготовления, есть у каждого на кухне.

Ингредиенты:
мука пшеничная (просеянная) - около двух стаканов;
немного сливочного масла;
четвёртая часть стакана кефира;
один стакан сахара;
два яйца;
какао-порошок - две больших ложки;
две щепотки соды пищевой;
вторая часть чайной ложки соли.

Приготовление торта «Лунное затмение».
В глубокую эмалированную посуду высыпаете необходимое количество сахарного песка, две больших ложки какао-порошка. Далее добавляете сливочное масло и растираете с вышеперечисленными ингредиентами. Всыпаем пшеничную муку, соль, соду и замешиваем тесто. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и подготавливаем противень с маслом, выкладываем на него приготовленное тесто. Когда наш корж для торта зарумянится, делим его надвое и добавляем заварной крем. Не забудьте и украсить тортик перед подачей на стол гостям.

Манный пирог на кефире.

Манный пирог на кефире.



Ингредиенты:
два яйца;
кефир - один стакан;
один стакан сахара;
размягчённый маргарин - две больших ложки;
подсолнечное масло (без запаха) - одна большая ложка;
одна маленькая ложка разрыхлителя для теста;
один стакан пшеничной муки;
манка - один стакан.

Приготовление манного пирога на кефире:
Для начала взбейте куриные яйца с сахарным песком до полного его растворения, далее добавляете стакан манной крупы и кефир. Рекомендуем перемешивать все компоненты собственноручно, не миксером! Оставляем на один час и ждём набухания.Далее всыпаете необходимое количество муки, немного разрыхлителя, подсолнечное масло и перемешиваете. Полученное тесто выливаете в форму и ставите в духовой шкаф запекаться при температуре 100 градусов. Готовится наш пирог сорок минут.

Пицца на тесте из кефира.

Пицца на тесте из кефира.



Ингредиенты для теста:
одно куриное яйцо;
один стакан кефира;
одна большая ложка майонеза (любого);
одна большая ложка сметаны;
одна маленькая ложка пищевой соды;
четыре стакана пшеничной муки;
две щепотки соли;
вторая часть чайной ложки сахарного песка.

Состав начинки:
окорок свиной копчёный - пятьдесят грамм;
колбаса «Салями»- пятьдесят грамм;
четвёртая часть болгарского перца;
лук - одна штука;
маринованные огурцы - две штуки;
помидоры - одна штука;
сыр (неплавленный)- пятьдесят грамм;
чеснок - одна долька;
немного соуса томатов и майонеза для смазывания теста;
свежая (нарезанная мелко) зелень.

Приготовление пиццы из теста на кефире:
Тесто готовится просто.Возьмите небольшую эмалированную миску, вбейте яйцо, добавьте сахарный песок, майонез, сметану, кефир, соль, соду и перемешайте все ингредиенты.Далее добавьте муку. Оставьте его на некоторое время. Нарежьте все необходимое для начинки. Не забудьте разместить тесто про противню равномерно, смажьте его майонезом и соусом томатов, далее по всей поверхности разместите начинку. Выпекаем пиццу при 180 градусах. Перед подачей на стол посыпьте пиццу зеленью.

Желаем вам приятного аппетита!

Понравилось? Поделись!
^Наверх Яндекс.Метрика