В канун нового года так мало времени, чтобы приготовить что-то изысканное и простое. Украсьте ваш стол оригинальными рулетиками из лосося. Они не отнимут много времени в приготовлении и придутся по вкусу всем гостям.
![]() |
Ингредиенты: Сливочный сыр – 200 г; Зеленый лук – 4-6 перьев; Копченый лосось – 6 ломтиков или 200 г. |
![Ингредиенты для рулетиков из красной рыбы. Ингредиенты для рулетиков из красной рыбы.](/uploads/1354349193_p1130482_1.jpg)
Приготовление рулетиков из красной рыбы:
1) Смешиваем сыр и лук. Солим смесь и перчим. Если рыба уже соленая, то сыр солить не нужно.
![Смешиваем сыр и лук, подготавливаем рыбу. Смешиваем сыр и лук, подготавливаем рыбу.](/uploads/1354349109_p1130483_1.jpg)
2) Выкладываем ломтики нашей рыбки на разделочную доску. Немного разравниваем их тыльной стороной ножа и каждый разрезаем пополам.
3) Выкладываем заготовленную смесь на каждый ломтик и заворачиваем его в рулетик, начиная с тонкого края. Или можно сделать кисет. Для этого перевязываем соединенные края перьями лука. Либо сворачиваем ломтик с начинкой по диагонали, начиная с короткого края, и получаем кулек.
![Выкладываем начинку. Выкладываем начинку.](/uploads/1354349205_p1130493_1.jpg)
![Ровно размазываем начинку. Ровно размазываем начинку.](/uploads/1354349207_p1130494_1.jpg)
![И заворачиваем в рулетик. И заворачиваем в рулетик.](/uploads/1354349147_p1130492_1.jpg)
4) Помещаем готовые рулетики в холодильник ждать своего часа.
Вы можете выложить рулетики из красной рыбы на салатные листья, или на яркое блюдо, присыпав мелко нарезанным луком.
![Рулетики из красной рыбы. Рулетики из красной рыбы.](/uploads/1354349138_p1130512_1.jpg)