Не знаете, что подать на десерт? Приготовьте коктейль из клубники. Он нравится всем-всем: и взрослым, и детишкам. Конечно, ведь готовится из свежих ягод. Он нежный ,легкий и воздушный. Пьется легко и приятно. А еще в нем очень много всяких полезностей и витаминов.
Готовьте коктейль из клубники непосредственно перед тем, как будете его подавать. На приготовление уйдет около 2-3 минут. Конечно, вам повезло, если среди всей кухонной техники у вас имеется блендер. Этот кухонный помощник с легкостью справится с поставленной перед ним задачей и в секунды приготовит коктейль из клубники.
Сахар в заявленный коктейль добавлять не рекомендуется вообще. Клубника – одна из самых сладких ягод. Даже если вы сладкоежка, попробуйте сначала не подслащивать – глядишь, понравится.
Еще один момент. Для коктейля лучше использовать нежирные сливки. Если же сливок нет в хозяйстве, тогда добавляйте обычное молоко (лучше домашнее).
на 4 порции:
клубника (500 грамм),
сливки или молоко (600 мл),
сахар (по желанию и вкусу)
Коктейль из клубники, приготовление:
| Шаг 1. | ||
| Свежую клубнику помыть, отделить ягодки от плодоножек с листочками. Просушить обязательно салфеткой. Складываем ягодки в блендер и превращаем в пюре (однородную массу). | ||
 |
||
| Шаг 2. | ||
| Далее следует перетереть клубничную массу через сито с мельчайшей сеткой. Это поможет сделать ягодную массу нежнее и воздушнее, а также избавит от клубничных косточек. Если мелкие косточки все-таки попадут в пюре, переживать - особо не стоит. | ||
 |
||
| Шаг 3. | ||
| Смешиваем клубничное пюре со сливками. Если вы сладкоежка, то добавьте сахар. С другой же стороны, клубника сама по себе сладкая ягодка, поэтому сахар можно не добавлять вообще. | ||
 |
||
| Шаг 4. | ||
| Взбиваем блендером или миксером коктейль из клубники. Должны образоваться множественные пузырьки. А теперь побыстрее разливаем по бокалам и стаканам и пробуем. | ||
 |