На главную

Запеканка из тыквы с орехами

Категория: Вкусный завтрак

Запеканка из тыквы с орехами - очень вкусное, сытное и полезное блюдо. Среди овощей тыква занимает одно из лидирующих мест по содержанию железа, белков и клетчатки.

Запеканка из тыквы с орехами
Необходимые ингредиенты:


- 300 грамм тыквы;
- 3 яйца;
- 50 грамм сахара;
- 50 грамм ядер грецких орехов;
- 30 грамм манной крупы;
- 2 грамма ванилина;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 20 грамм сливочного масла.

Ингредиенты для запеканки.

Запеканка из тыквы с орехами, приготовление:

Шаг 1.
В самом начале советую домохозяйкам подготовить форму для запекания, застелить ее пергаментом и смазать сливочным маслом.
Шаг 2.
Тыкву очищаем от семян, кожуры, натираем на мелкой терке и откладываем миску в сторонку.
Натираем тыкву.
Шаг 3.
Желтки отделяем от белков и растираем их с сахарным песком. Добавляем в полученную массу ванильный сахар и растительное масло.
Желтки соединяем с сахаром, добавляем ванильный сахар.
Шаг 4.
Орехи измельчаем в мясорубке. Кто любит крупные орешки в тесте, можно размельчить их руками и обжарить на сковороде без использования масла.
Добавляем орешки в нашу массу.
Шаг 5.
Добавляем орехи к желткам, перемешиваем и выливаем всю массу в мисочку с тыквой.
Перемешиваем все с тыквой.
Шаг 6.
Манную крупу обжариваем 2 минуты на сковороде и так же добавляем в емкость с тыквой.
Шаг 7.
Белки взбиваем
Взбиваем белки.
Шаг 8.
и медленно вводим в основную массу. Аккуратно перемешиваем. Тесто для запеканки готово.
Вводим в основную массу.
Шаг 9.
Переливаем его в готовую форму и отправляем запекаться в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Укладываем тесто в форму.
Шаг 10.
Перед подачей запеканку необходимо остудить, полить растопленным шоколадом или сгущенным молоком.
Запеканка из тыквы с орехами.
Понравилось? Поделись!
^Наверх Яндекс.Метрика