На главную

Американские оладьи

Категория: Вкусный завтрак

Многие видели в американском кино, как на завтрак у них часто пекут оладьи. Американские оладьи не похожи на наши, но тоже очень вкусные. Они имеют чрезвычайно гладкую поверхность и бисквитную текстуру. А приготовить оладьи, как делают это герои любимого кинофильма, совсем не сложно.

Американские оладьи
Необходимые ингредиенты:


- 250 г. муки;
- 250 г. молока;
- 10 г. разрыхлителя;
- 2 яйца;
- 50 г. сахара.

Американские оладьи, приготовление:

Шаг 1.
В чаше кухонного комбайна смешать муку, разрыхлитель и сахар.
Смешиваем муку, разрыхлитель и сахар.
Шаг 2.
Вбить яйца.
Добавляем яйца.
Шаг 3.
Помешивая тесто на самой низкой скорости, постепенно вливать молоко. Кстати, можно обойтись и без помощи кухонного комбайна, а взбивать венчиком.
Помешивая добавляем молоко.
Шаг 4.
Сковородку (непременно с антипригарным покрытием) разогреть. Никакое масло для приготовления американских оладий не используется. Разогретую сковородку на несколько секунд снять с плиты и сразу поставить на мокрое полотенце. Это необходимо для того, чтобы у оладий получился равномерный цвет.
Шаг 5.
Зачерпывать половником или мерной чашей тесто и выливать его на сковородку. Теста должно быть около половины стакана, не больше.
Выливаем тесто на сковородку.
Шаг 6.
Накрыть сковородку крышкой и готовить около 40 секунд. С помощью лопатки перевернуть оладью и готовить еще около 40 секунд на небольшом огне.
Шаг 7.
Оладьи сложить в стопку, полить вареньем или медом.
Американские оладьи.
Понравилось? Поделись!
^Наверх Яндекс.Метрика